Descrizione
CARATTERISTICHE
Lievito Saccharomyces cerevisiae galactose isolato nei vigneti della zona Champagne-Ardenne, certificato biologico secondo la regolamentazione europea e conforme al regolamento americano (NOP).
SP ORGANIC è un lievito polivalente dall’eccellente comportamento fermentativo e rispettoso della tipicità varietale.
APPLICAZIONE
Elaborazione di vini biologici.
Elaborazione di vini effervescenti: vini base, presa di spuma.
Elaborazione di vini tranquilli: vini bianchi, rossi, rosati.
SCHEDA TECNICA SCHEDA DI SICUREZZA
DOSI D’USO
da 20 a 30 g/hL
Recensioni
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