Descrizione
Lieviti secchi inattivati ricchi in elementi riducenti per la protezione e per la preservazione del colore e degli aromi dei vini bianchi e rosati PHYLIA AR è esclusivamente composta da lieviti secchi inattivati molto ricchi in amminoacidi e in piccoli peptidi riducenti che proteggono da un lato il mosto dall’ossidazione (protezione degli aromi) e d’altra parte prevengono l’evoluzione del colore dei vini bianchi e rosati (cioè impediscono l’aumento del colore con un aumento della componente cromatica DO420).
Dosagio: da 25 a 35 g/hl
Confezionamento: 10 Kg
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