Descrizione
Clar T Tirage
Miscela composta da tannini di noce di galla e di castagno per la chiarifica dei vini bianchi
Caratteristiche
Soluzione composta da tannini di castagno e di noce di galla. Partecipa alla chiarifica dei vini effervescenti elaborati secondo il metodo Classico. Contribuisce anche al profilo organolettico di questi vini rafforzando la loro struttura e garantendo un buon invecchiamento. Abbinato a ADJUVANT 92, migliora significativamente la cinetica del remuage.
Applicazione
Per il tiraggio.
Per rinforzare la struttura del vino e partecipare al suo invecchiamento.
Per la chiarifica dei vini bianchi e di alcuni vini rossi.
Per proteggere la materia colorante nella vinificazione in rosso.
Dosi d’uso2 a 6 cL/hL (20-60 mL/hL)
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.