Descrizione
Riunendo eccellenti attitudini fermentative e reali qualità aromatiche, il lievito C19 (ceppo T19) rivela aromi di fiori, d’agrumi e di note minerali. Attraverso la sua attività β-glucosidasi, libera gli aromi di tipo terpenico.
Per ulteriori informazioni vedi scheda tecnica e scheda di sicurezza.
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