Descrizione
Lievito per vini effervescenti elaborati secondo il Metodo Martinotti Charmat. Associazione di lieviti Killer (Saccharomyces cerevisiae galactose – e Saccharomyces cerevisiae) elaborata per le sue prestazioni in fermentazione e le sue capacità a sviluppare aromi freschi e fruttati.
Applicazione: prima fermentazione alcolica e presa di spuma dei vini effervescenti elaborati secondo il Metodo Martinotti Charmat
Dosaggio: 20 g/hL
Confezionamento: 500 g
Per ulteriori informazioni vedi scheda tecnica e scheda di sicurezza.
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